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自制超薄春捲皮手工美食烘焙教程

2019-12-20 美食烘焙

又薄又軟的春捲皮,在家也能做

主要材料

  麵粉       1碗半  食用油       適量
  熱水       半碗

所需工具:

  碗       1個  和麵盆       1個
  擀麵杖       1個  油刷       1個
  盤子       1個  蒸鍋       1只

製作步驟:

第1步:

1碗半面粉+半碗70℃熱水,攪拌和麵,蓋上溼布,醒發30分鐘

第2步:

醒發好的面再揉搓一下,分成16個小團,擀成小麵皮,在每一個麵皮上塗油,一個個疊加8個一堆,再用手輕輕向外推大,用擀麵杖再擀2個

第3步:

一堆8個上蒸籠,最上面塗油,另8個再堆上,蒸8分鐘取出

第4步:

將每個麵皮輕輕揭開

第5步:

碼放在盤子裡

第6步:

可以捲上炒菜,香啊!

標籤:超薄 春捲 超薄燈箱製作材料
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