自己採摘棉菜，和麵，包棉菜餅，最後的棉菜餅就是美味手工美食烘焙教程

材料：糯米粉400克，硬米粉100克，棉菜料理機裡榨汁，渣也要的，揉成團備用（軟硬適中）！
餡：第一種;豬肉瘦肥都要比例10比1、鹹菜比豬肉少點，蝦米適量，香菇10朵，蔥適量。瘦肉、皮肉，鹹菜，香菇切丁！肥肉炒出油加瘦肉炒至半熟，加香菇加點料酒加鹹菜加蝦米加適量鹽加少徐機精！（不需要炒熟）第二種：豆沙餡，豆沙3兩，高壓鍋壓爛，用勺子壓泥，加適量紅糖！
包的過程皮中間厚點邊緣要薄
棉菜餅下面我用包菜，其實我更喜歡用柚子葉，香！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

可以買，也可以自己摘，料理機榨汁3兩半斤

第2步：

和麵不要太軟也不可以太硬，適中

第3步：

豬肉，香菇，鹹菜，蝦米，蔥

第4步：

每個皮30克，皮薄餡多

第5步：

蒸15~20分鐘出鍋

小貼士：

有不懂可以留言