抄手（我只在四川吃過）手工美食烘焙教程

莫要怪我，家裡肉餡多的。今天以處理完了。我們四川管這個叫抄手，和餃子的原理其實是一樣一樣的。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

這就是抄手皮，不曉得你們見過沒。和餛飩皮一樣都是方的，但他較厚。肉餡放在一角。

第2步：

捲起來，只捲到一半。

第3步：

接下來三部一氣呵成，先左折過來，再右折過來。（左右不用按順序）

第4步：

在重合的地方捏一下就好。

第5步：

完工。

小貼士：

肉餡不能太多會破，太少就不像元寶了。自己估摸著來。嘿嘿。