[轉載]西瓜牛奶布丁手工美食烘焙教程
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主要材料:
西瓜汁 150g | 牛奶 250g |
白糖 30g | 吉利丁片 20g |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
1. 材料準備好
2. 吉利丁片用水泡軟
3. 牛奶倒入鍋中,加入白糖,微微煮開
4. 放入10g吉利丁片,攪拌至融化,放涼
5. 倒入1/3於杯子中
6. 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至凝固
7. 西瓜榨成汁,濾掉肉渣
8. 放入剩下的10g吉利丁片
9. 隔熱水攪拌至融化
10. 放涼後倒入凝固好的牛奶杯裡
11. 再次放入冰箱,冷藏至凝固
12. 最後將剩下的牛奶再倒入杯中,再冷藏至凝固
13. 凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可