金橘茶手工美食烘焙教程

我用了大概100g糖~大概可以醃出果汁就行，但是也別太少了，不好儲存。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

金橘洗淨晾乾，切四塊，去籽。

第2步：

一層金橘一層砂糖碼在鍋裡，用手揉一下讓金橘都粘上砂糖。

第3步：

把金橘都處理完後醃漬一晚（24小時以上）。

第4步：

醃好的金橘直接大火熬開，迅速轉小火慢慢熬到濃稠，果肉基本融化，出現果膠就可以了，要一直不停攪拌防止粘鍋或者熬糊。冷卻後放到玻璃瓶裡儲存~

第5步：

也可以放到漂亮的小瓶子裡送人~

小貼士：

瓶子一定要消毒，可以冷藏或冷凍儲存，兌熱水冷水氣泡水做飲料都可以~