「自制蜂蜜金桔醬」手工美食烘焙教程

乾燥易上火的冬春季節，來一杯酸甜的金桔熱飲吧～搭配吐司做三明治 也是棒棒噠～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

金桔加鹽浸泡幾個小時

第2步：

去蒂 對半切開 橫切比較容易去核 別問我怎麼知道的

第3步：

料理棒打碎

第4步：

達到這種程度就差不多 不必太碎

第5步：

放入不粘鍋 放冰糖 不停攪拌 防止粘鍋

第6步：

翻炒至顏色加深 透亮 冰糖融化即可 放涼備用

第7步：

找乾淨容器 開水煮過後烤箱烘乾 沒有烤箱也可以提前煮好自然晾乾

第8步：

涼好的金桔醬加入蜂蜜攪拌均勻裝入容器

第9步：

裝不了的先衝一杯 好喝！

第10步：

包裝後 逼格瞬間提升

第11步：

自用送人兩相宜