吃貨的世界手工美食烘焙教程

這是我第一次發，希望大家見諒，有什麼做的不好的地方請見諒

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品

第2步：

將全脂牛奶倒入奶鍋煮至微沸，然後倒入小碗靜置至徹底變涼。

待牛奶表層凝結成厚實的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶倒回奶鍋

奶皮留在小碗底部。

往奶液中加入綿白糖和蛋清

攪打均勻

再倒回小碗

加碗蓋（或用錫紙封住碗口），大火隔水蒸12 分鐘，關火後不開鍋蓋接著燜5 分鐘，凝固即成。可點綴枸杞或蜜紅豆同吃。

小貼士：

那個時間不一定是1小時，只是接近