重慶片片魚手工美食烘焙教程
此法可用於火鍋湯底，可以煮魚煮菜。
主要材料：
| 魚 一條 | 幹辣椒 一把 |
| 花椒 一把 | 食鹽 適量 |
| 醬油 一勺 | 澱粉 一勺 |
| 麻辣魚醬料 一包 | 小蔥 一把 |
| 大蒜 幾瓣 | 生薑 一塊 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
蔥薑蒜洗好切好，幹辣椒掰碎，花椒若干，準備好，
第2步：
魚切片，魚頭剖開。加醬油。食鹽，澱粉抓勻，略微醃漬一下。
第3步：
鍋裡多倒點油，把前面那碗作料炒香，加入麻辣魚調料。推薦草原紅太陽的麻辣魚調料。加水煮開，把魚倒進去。也可以加蘑菇豆芽等菜。最後根據個人愛好。可以加香菜。開吃吧。吃完了可以用這個湯繼續煮魚煮菜。
小貼士：
多放油炒料，最好加開水煮。魚片很容易熟，幾分鐘就可以吃了。