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和大春一起做可可大理石餅乾⊙▽⊙ 美食手工美食烘焙教程

2017-11-28 美食烘焙

喜歡的要關注大春噢⊙▽⊙

主要材料

  雞蛋液       40g  黃油       100g
  可可粉       10g  糖粉       60g
  低筋麵粉       200g

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

成品圖~不知道為什麼傳上來就成倒的了=_=

第2步:

原料具體用量都寫在右上角那個材料鍵裡了,黃油室溫軟化

第3步:

加入糖粉

第4步:

攪拌均勻

第5步:

分三次加入蛋液

第6步:

攪拌均勻

第7步:

加入過篩的低筋麵粉

第8步:

攪拌均勻

第9步:

取一半麵糰放入保鮮袋中

第10步:

用擀麵杖壓平壓薄,放入冰箱降溫變微硬

第11步:

剩下面團加入可可粉

第12步:

攪拌均勻

第13步:

壓平降溫

第14步:

將兩個麵皮疊放,卷啊卷

第15步:

卷好,放入冰箱進一步降溫,變硬了才好切

第16步:

切片,不要太厚

第17步:

多餘的麵糰混合揉幾下,做成方形

第18步:

冷藏後切片

第19步:

烤箱預熱180℃後加熱10分鐘~

小貼士:

味道不是特別甜,喜歡甜的可以再加些糖粉~

標籤:大春 餅乾 美食 可可 大理石 可口可樂的製作過程
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