mylife漫活DIY隨心美食之“蔥油小餅”手工美食烘焙教程

mylife漫活生活隨品，Live my life！過自己想過的生活，做自己想食的美食。mylife會跟大家陸續分享一些簡單易做的DIY隨心美食。第一篇是“蔥油小餅”，美味的小餅加上一杯可口的酸奶，下午茶的漫享選擇。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 用的是自家產的小蔥哦
2. 雞蛋1只，麵粉、食油、全脂奶粉各適量，加糖鹽及蘇打粉各小許，加凍開水將以上攪拌為麵糰放進加溫的鍋內發酵半小時左右
3. 用木棒把麵糰弄成薄薄的，用餅乾模具吸出各式各樣的餅乾麵糰
4. 烤箱200度預熱十分鐘左右，上下火各烤十分鐘，檢視餅乾顏色已變黃即可，反之繼續再烤片刻。烤好後餅乾繼續放置烤箱內，餅乾會更香口。

小貼士：

1，平時收集沒用的鐵罐可用於栽種一些容易種植的常用食材，例如小蔥、薄荷等。
2，烤好後餅乾繼續放置烤箱內，餅乾會更香口。、
3，小蔥餅配上自制酸奶，最佳搭檔！