蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜手工美食烘焙教程

蜜汁紅燒肉

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

大蔥幾段，乾紅辣椒幾粒，薑片兩三片，八角兩顆，有桂皮的可以加點

第2步：

冰糖適量，我這些冰糖的量太多，大家用這些的一半就可以了，不然太甜，像糖醋味道。五花肉洗乾淨切塊

第3步：

鍋中加入適量油，加入小料炒香，再倒入五花肉，炒至顏色微黃盛出備用

第4步：

鍋裡倒少許油，放入冰糖，微火炒至糖糊狀，倒入肉，大火翻炒會，倒入適量生抽，老抽，料酒。 我用的醬油代替。加水沒過肉，蓋上鍋蓋燜30分鐘左右

第5步：

出鍋，出鍋前可以加少許蜂蜜調色

第6步：

第7步：