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曲奇牛奶杯手工美食烘焙教程

2020-01-24 美食烘焙

喝完牛奶別忘了吃掉你的杯子哦!

主要材料

  低筋麵粉       160克  紅糖       65克
  糖粉       43克  黃油       85克
  蛋黃       1個  巧克力豆       30克
  奶粉       20克  巧克力       適量
  牛奶       適量  開水       適量

所需工具:

  烤箱       一臺  大容器       兩個
  紙杯模具       一套  保鮮膜       一張

製作步驟:

第1步:

黃油加糖粉和紅糖打發

第2步:

再加蛋黃打發均勻

第3步:

一次過篩所有的粉類翻拌均勻

第4步:

成酥粒狀態再加入巧克力豆輕輕攪拌均勻

第5步:

用手輕輕捏成一個球包入保鮮膜冷藏鬆弛10分鐘左右

第6步:

拿出分成一個個小球放入模具,整成自己想要的杯子形狀,放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘左右

第7步:

巧克力隔熱水融化,均勻的刷在曲奇盃表面,直到巧克力凝固就可以吃了

第8步:

根據自己的口味倒入飲品,可以享受你的成果啦!

第9步:

我還加了些昨天做的牛奶椰絲小方,冰冰涼涼的感覺特別適合夏天

第10步:

謝謝親愛的們支援!

小貼士:

黃油要打到體積變大顏色變淺才是最佳的效果
巧克力豆一定要儘量小一些,太大會影響杯子形狀
麵粉過篩後不可過度攪拌,以免出筋
烤箱的溫度主要根據自家烤箱的情況而調整
刷完巧克力醬之後,要等到完全凝固才可以倒入飲品喲

標籤:曲奇 牛奶 萬聖節曲奇製作
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