肉桂蘋果麵包布丁（轉）手工美食烘焙教程

。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

吐司去邊，然後切丁；

打兩個雞蛋備用；

鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和 35g 砂糖混合在小鍋中慢火加熱（不用煮沸），慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼，然後邊攪拌邊倒入雞蛋液；

第2步：

第3步：

第4步：

放一小塊牛油在不粘鍋中加熱，倒入蘋果塊翻炒；

加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會，全程慢火烹調；（肉桂的分量因人而異，喜歡肉桂的朋友不妨多加一點，對身體有好處，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，邊煮邊試味）

將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡 15-30 分鐘的葡萄幹、蔓越莓幹層層堆疊好在烤盤裡；

第5步：

第6步：

第7步：

將完成的布丁液過篩倒入烤盤中，烤箱預熱 180 ℃，然後以水浴法烤大約 30 分鐘，待布丁液凝固，吐司金黃即可。（水浴法，即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤，這樣烤出來才不會幹）

小貼士：

記得關注我哦！