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三鮮餃子製作手工美食烘焙教程~

2018-03-03 美食烘焙

肉三鮮餃子

主要材料

  小麥粉       五百克  雞蛋       四個
  韭菜       四百克  蝦       一百克
  豬肉       一百克

所需工具:

  擀麵杖

製作步驟:

第1步:

成品圖!嘻嘻~😁

第2步:

豬肉切碎,放料酒 十三香醃製

第3步:

蝦去蝦線剝好後切碎備用

第4步:

肉餡在鍋內炒至變色,放入炒好噠雞蛋,切好的韭菜和蝦仁。

第5步:

放油和十三香拌勻,然後加鹽!鹽一定要最後放,要不容易出水

第6步:

蒸餃,開鍋後八分鐘即可,時間太久韭菜顏色會很醜

第7步:

試了幾個小包子,小包子要開鍋後十三分鐘

小貼士:

鹽一定要最後放阿,要不會出水!餃子開鍋後八分鐘就可以,要不餡的顏色會很差!有不明白噠歡迎隨時來問

標籤:三鮮 餃子 彩色水餃皮製作過程
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