西紅柿雞蛋湯手工美食烘焙教程

很家常的一道菜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備雞蛋西紅柿，我各準備了四個，雞蛋攪勻

第2步：

西紅柿切塊

第3步：

切塊大蒜6-7瓣（注，香菜或蔥都可以頂替大蒜哦(´-ω-`)當然全放上是最好的了）

第4步：

倒入油，把油炒熟（大概10-15秒）放入蒜

第5步：

把蒜炒到看起來發軟，倒入西紅柿

第6步：

炒2-3分鐘，看到西紅柿的汁液都被炒出，西紅柿軟塌塌的（若2-3分鐘沒有達到效果，再炒1-2分鐘）

第7步：

倒入水

第8步：

放入鹽，醬油，香油，花椒粉，適量就好，蓋上鍋，等水沸騰

第9步：

豆腐可放可不放

第10步：

轉著圈子緩緩倒入蛋花，之後30.40秒內不要管它，不要去攪拌它

第11步：

在過2-3分鐘，出鍋（盛碗的時候可以稍微撒上點香菜）