深夜食堂——青杏罐頭手工美食烘焙教程

六月份杏子就熟啦，最近的青杏已經脫澀，但酸是真的。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

青杏十幾顆，洗乾淨去蒂，加鹽泡一小時去澀

第2步：

個人口感不同，我比較喜歡煮到位的所以對半切開容易煮，整顆煮出來口感也好，杏仁軟軟的剛長成味道苦，所以掏乾淨杏仁

第3步：

加水，注意水一次加到位，少了中間加水影響罐頭質量，好多都是這樣哈不多說

第4步：

水開加杏子，糖和枸杞備用，大火三分鐘轉小火咕嘟著，加糖， 最後兩分鐘放入枸杞， 還算比較容易煮，如果喜歡完整的杏子就請圍在火邊不要走開好嘛

第5步：

出鍋，只看著照片酸的口水都要下來了，不過好喜歡，女生好像都喜歡吃酸東西。什麼，你說酸兒辣女，你過來我保證……