想吃韓式泡菜嗎? 美食手工美食烘焙教程

無

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 準備材料。（圖中的蘿蔔我只用了一半）

第2步：

2. 大白菜洗淨，切小塊

第3步：

3. 將鹽倒入水中拌均勻。

第4步：

4. 大白菜放入一個大盆中，倒入鹽水浸泡。

第5步：

5. 將梨，蘋果，洋蔥去皮切小塊。

第6步：

6. 將切好的梨，蘋果，洋蔥，蒜，姜，魚露放入料理機中打成均勻的泥狀物。

第7步：

7. 蘿蔔和蔥切絲。

第8步：

8. 將切好的蘿蔔，蔥，辣椒粉，糖倒入泥狀物中。

第9步：

9. 攪拌均勻，完成泡菜醬。

第10步：

10. 待大白菜脫水變軟後，用清水衝乾淨，瀝乾水分。

第11步：

11. 將大白菜和醬混合均勻，置於冰箱中冷藏一晚即可食用。