大盤雞改良版手工美食烘焙教程

最愛之一的大盤雞，做累了護膚品和手工，生活還是需要的，美食也是需要的。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

給大家看下我準備好的食材，然後我清洗處理下

第2步：

麻麻沒買到整隻雞，就用冰箱現成的翅根了

第3步：

用的材料，我加了一點點藥材，沒辦法家裡中藥多

第4步：

土豆杏鮑菇切滾刀塊，青椒切塊，蔥切段

第5步：

開火卡卡，鍋裡放油，熱鍋涼油最好不過，煎土豆。

第6步：

直到土豆變成兩面金黃盛出

第7步：

鍋裡留少許油小火放冰糖炒糖色，鍋不能大，這可是技術活

第8步：

慢慢融化不能心急

第9步：

放入雞肉，和八角花椒，香葉藥材辣椒

第10步：

放入一整罐的雪花啤酒，一點水都不用放，

第11步：

辣椒的顏色出來了，放鹽了。

第12步：

等到雞肉差不多煮熟，肉質熟軟放入杏鮑菇青椒和煎好的土豆

第13步：

啊呀呀，出鍋啦，吃個差不多就可以煮了燴麵倒進去。不好意思啦沒有拍燴麵圖就吃了。

小貼士：

炒糖色要注意，搞不好的可以省略。忙裡偷閒做的，不喜勿噴哦。