蓬蓽生輝手工美食烘焙教程

這是一道很簡單的家常菜，簡而言之就是拿豆皮包住豬肉下鍋炸，原本柔軟的豆皮變成了燦爛的金黃色，就如破房子煥發光彩，故取名蓬蓽生輝。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把豬肉剁成末

第2步：

取一張豆皮，裁成7cm＊7cm的小塊

第3步：

將肉置於豆皮上，捏合，用蔥將開口綁合。注意:蔥應該用開水燙過後晾涼，蔥才有足夠的韌性。

第4步：

下鍋炸至金黃色。

第5步：

成品。配上番茄醬吃。