【凜】端午吃的紅棗豆沙餡三角粽手工美食烘焙教程

去年其實也包過一次……剩了一半的葉子……今年覺得不把葉子用掉不甘心於是決定再包一次！
今年終於買到紅豆沙了！感動得某凜都要哭了！因為去年脫銷買不到只能用紅小豆自己熬什麼的，太苦情了的說！
然後今年包第二次就覺得各種得心應手什麼的，不到半小時就包好了！【得意臉

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料：泡了一晚上的長粒糯米和泡了一整天還用熱水燙過的粽子葉【目測就是竹葉、紅豆沙以及棉線【啊咧棉線沒拍到？嘛後面會亂入的

第2步：

把粽子葉捲起來然後把糯米放進去……先薄薄的鋪一層就好哦~

第3步：

稍微整理一下……類似弄成三角的形狀？【描述無力

第4步：

然後把紅豆沙擠出來……買的是袋裝的，直接剪一個小口擠出來，個人覺得這樣很方便www然後還可以塞一顆大（小）紅棗
呃……這樣看起來好像有點獵奇……嘛迅速蓋上米就好

第5步：

再蓋上一層糯米鋪平，然後就開始裹葉子什麼的╮(￣▽￣")╭

第6步：

隨意捏成形就好【然後棉線亂入了，在左下角
捏形的辦法可以參考摺紙粽子的教程哦~

第7步：

再用白棉線（或者其他繩子應該也行）捆好，要是能有麥稈啥的應該更棒吧

第8步：

以此類推包好了很多個~放到電壓力鍋裡。
先在壓力鍋裡裝大概1/3鍋的水，放上蒸籠或者類似的東西，然後蒸一個半小時左右，等待下氣就能出鍋啦~如果條件允許的話，中途變換一下粽子的位置保證受熱均勻就更好了~

第9步：

O ▽ O 蒸出來之後滿屋都很香呢~雖然最喜歡的還是鹹蛋黃肉粽，但自己包的還是很有成就感呢~

小貼士：

各地方不同，但長粒糯米還是要泡到發脹或者看起來有別的變化才好包起來哦~個人覺得長粒的比圓粒的好吃【所以貴╮(￣▽￣")╭