藝哥快手菜之《絲瓜燒麻花》只要三分鐘！上班族的快手小炒手工美食烘焙教程

絲瓜是這個季節最盛產的新鮮食材，絲瓜長得就像人體經絡，吃了還有清涼、活血、通經、解毒，還抗過敏、美容。對於像藝嫂這種一到柳絮飛就過敏一族，當然是不能錯過。絲瓜遇見麻花，先收起不表，等出鍋上菜大家吃了再說。嚯嚯~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

絲瓜去皮切成滾刀塊

第2步：

麻花攔腰用手按碎，方便炒和吃。備好蔥薑蒜

第3步：

熱鍋，如有，下入蔥姜煸炒兩下。聞到香味下入絲瓜翻炒，絲瓜會出來一點汁。

第4步：

炒至絲瓜八分熟，就是變軟變色。下入麻花翻炒，讓麻花均勻裹上絲瓜的汁液。可以放幾片紅椒點綴顏色。最後放入蒜蓉，翻炒兩下。上次看到說炒菜蒜放得晚一些可以防癌~關鍵是最後還提了點香味。

第5步：

然後就可以出鍋開吃了。。絲瓜遇見麻花，絲瓜清爽的口感，後味加點麻花的面香；麻花裹上絲瓜的汁液，香而不膩。

小貼士：

上班族，平時自己炒菜配飯，還是招待朋友，都希望能吃得健康，還能有一點點不一樣，最重要的是簡單，又快。不用費腦子。昨天晚上朋友聚會，一桌子菜還就這個最快見底。可見受歡迎程度咯~