冰淇淋製作方法手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞蛋只要蛋黃(>_<)

第2步：

稱50克白砂糖

第3步：

然後倒入蛋黃裡

第4步：

把兩個小蛋蛋和白糖搞在一起。只有筷子的就慢慢打個一個小時，幸好我有祕密武器—— 打蛋器君。打成奶油狀就OK了

第5步：

牛奶倒在鍋裡

第6步：

用小火煮到微開

第7步：

用勺子把牛奶慢慢倒入蛋黃液。邊倒邊攪不要一下子倒入。牛奶很燙。不然就只能吃蛋羹了

第8步：

把混合液倒入鍋裡煮沸， 晾涼點然後滴幾滴醋給雞蛋去腥， 我打算做一半原味一半咖啡味

第9步：

先準備咖啡粉因為是咖啡豆磨得不是很細膩所以用篩子篩一下。小夥伴們也可以用各種草莓粉巧克力粉等等開動小腦筋

第10步：

裝入模具
好了。放入冰箱冷凍。每隔半個小時就攪拌一次。大概攪拌四五次就好啦^O^