蛋撻（烤箱）手工美食烘焙教程

超級簡單哦！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

用筷子或打蛋器把雞蛋打散備用

第2步：

準備牛奶（我忘記多少了，每個蛋撻皮九分滿）

第3步：

把糖放入牛奶中加熱，直到糖融化（可以不加熱，但一定要讓糖化開）

第4步：

牛奶放涼（一定要放涼，不然就成雞蛋花了）加入雞蛋液中，加入煉奶，攪拌均勻

第5步：

把蛋撻水過一遍篩子，這樣會更加嫩滑哦（也可以不過，其實也沒大差別）

第6步：

把蛋撻水用勺子盛到蛋撻皮裡，九分滿就可以了

第7步：

放入烤箱中，上下180考十五分鐘（每個烤箱的溫度不同，所以時間也不同，如果上面出現黑點，就差不多可以了）

小貼士：

烤箱不同，溫度不同，一定要注意
可以在裡面加點葡萄乾等
牛奶一定要放涼，不然會成雞蛋花