熱熱鬧鬧的元宵手工美食烘焙教程

突然間特別想吃元宵，可惜外面買的總是缺點什麼，記起小時候跟媽媽一塊做元宵的場景，想想也七八年沒有吃過她做的元宵，於是乾脆自己做來吃，順便記下簡單教程。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黑芝麻炒熟

第2步：

花生米烘乾，都不要加油直接幹鍋炒就可以。注意別糊了就行

第3步：

豬肉熬油（就是豬肥肉慢火熬油）

第4步：

餅乾壓碎成粉，放在不鏽鋼盆裡（最好找這樣的盆子，因為後續需要加熱）

第5步：

花生米也壓碎放入剛才盆裡，加芝麻，具體用量看個人愛好，然後加白糖，用量自己看著放，個人喜好

第6步：

紅糖也放入

第7步：

加豬油，這個不要太多，否則很膩

第8步：

橙子，桔子都可以擠汁，有耐性可以把擠過的這個橙子桔子剁碎加進去。可以不用太多，解膩用

第9步：

攪拌

第10步：

隔水加熱，防止糊底

第11步：

攪拌均勻放一下就可以，溼度為把所有的餡兒都能打溼可以團成球就可。

第12步：

團餡兒

第13步：

糯米粉裡面滾一圈

第14步：

出來以後過水，再滾一層糯米粉，過水，在重複，七八遍就好。為了防止開裂，餡兒可以稍微溼點，豬油可以加多點

第15步：

第二遍

第16步：

成品

第17步：

第18步：

出鍋咯

第19步：

來張團元宵的美女。

第20步：

猶豫做的時候拍照不方便，只能湊合這幾張了。祝願大家元宵佳節吃著自己做的元宵，團團圓圓熱熱鬧鬧😊

小貼士：

用料自己把握，畢竟個人口感不一樣，另外因為是糯米粉做的，不容易消化，即便在美味也不要多吃。