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萬聖節·呆呆貓頭鷹曲奇製作手工美食烘焙教程

2018-01-03 美食烘焙

不說了,就是又呆又好吃。

主要材料

  雞蛋半個 可可粉20 /香草精1g  熟杏仁 耐高溫巧克力豆
  黃油65 糖粉20 細砂糖20 低粉80

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

軟化的黃油+糖粉,細砂糖用電動打蛋器攪拌均勻並打發到羽化變淺。
+半個蛋液攪勻。

第2步:

可可味:+可可粉+低粉,揉勻。
17g一個揉圓按扁,+兩個小麵糰做眼睛邊,在上面按耐高溫烘焙巧克力豆做眼珠,按上烤熟杏仁做鼻子(尖朝下)。

第3步:

叉子按壓出爪子。

第4步:

香草味:同樣的配料,把可可粉換成香草精+低粉100g~110
製作同上。

第5步:

烤箱中層,175度,15-20分鐘。

第6步:

純正可可+柔美香草。

第7步:

第8步:

第9步:

第10步:

第11步:

畫了包裝盒子,送朋友。

第12步:

球球盛裝做背景。

小貼士:

具體配料用量請看配料表,
配料表中的用量能做12-13個餅乾。
如果要做兩用口味除了可可粉和香草精其他配料請翻雙倍。

標籤:曲奇 萬聖節 呆呆 貓頭鷹 萬聖節曲奇製作
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