肉餡湯圓手工美食烘焙教程

好久沒吃肉餡的湯圓了 今天有空就做了點

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

糯米粉放水和好

第2步：

剁肉餡 肉剁好（可買成品肉餡或買肉讓老闆攪好）土豆切絲放鹽醃製幾分鐘擠幹水份放入剁好的肉餡中繼續剁碎 放蔥，鹹菜，苦艽一起和肉剁好.（鹹菜可以不放 看個人口味）放鹽調味

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

糯米粉揪小團 中間凹進去 放肉餡 包好 撮圓 （可以肉餡其他餡一起包 肉包圓的 糖包梭子形）

第8步：

包好的 （好久沒包了 大小不一樣←_←）

第9步：

第10步：

成品

小貼士：

煮的時候煮兩開 不確定撈一個出來夾開看裡面糯米粉有沒有白色 沒有就是好了 有問題私聊我