麻辣小龍蝦小製作手工美食烘焙教程

夏季我們最愛的麻辣，舌尖嘴脣久久的回味！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

泡好鹽水後、刷乾淨，去頭

第2步：

拉住蝦尾中間一片，旋轉拉出蝦線

第3步：

取出蝦腦幹淨

第4步：

清洗乾淨

第5步：

準備調料

第6步：

幹辣椒

第7步：

花椒、麻椒焙乾

第8步：

磨碎

第9步：

炒調料撈出鍋備用

第10步：

炒郫縣豆瓣醬

第11步：

放入蝦腦

第12步：

放入蝦、鹽、糖、白酒，以及剛炒好的調料翻炒

第13步：

加入開水燉

第14步：

燉好後放入配菜，收汁

第15步：

擺盤出鍋

小貼士：

去蝦頭時小心夾住手！